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本文目录

1. 腐竹的全家全腐家常做法有哪些腐竹的家常做法有哪些
2. 腐竹做法简单好吃家常菜
3. 腐竹的三种家常做法

腐竹的家常做法有哪些腐竹的家常做法有哪些

食材：腐竹半包 
，口蘑 ，常做菜视香菇，竹的做法金针菇，家常油 
，腐竹法大法盐 ，做大全豆瓣酱，全家全腐生抽 ，酸辣椒各适量

做法：

1、准备食材，将菌菇洗净，腐竹提前用冷水泡发。

2、菌菇切成片，金针菇去根，腐竹切成段。

3、沥干水的腐竹下热油锅稍炸，迅速捞出。

4、制作调味汁：适量生抽、一勺豆瓣酱 ，加少许开水
。

5、酸辣椒切圈 ，下油锅煸炒。

6
、放入口蘑及香菇 。

7 、最后放入金针菇翻炒，加少许食盐。

8、准备砂锅，将炸好的腐竹打底。

9、放入已炒制的菌菇 。

10 、加调味汁 
，加盖，小火焖5分钟
，出锅。

腐竹做法简单好吃家常菜

食材明细

腐竹适量胡萝卜适量黄瓜适量蒜适量辣椒油适量味精适量盐适量

1.准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。

2.把腐竹切成小段 。

3.黄瓜和胡萝卜切丝。

4.把蒜切碎 。

5.把蒜 、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐 ，腌五分钟 。

6.腐竹入开水锅中烫一分钟。

7.捞出放入盘中，加入辣椒油、味精拌匀

腐竹的三种家常做法

材料

五花肉，腐竹，少许黄酒 ，少许酱油
，葱 ，姜，蒜末 ，盐 ，糖

做法

1 、锅先烧热，放勺冷油
，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后 ，放少许黄酒、少许酱油翻炒后 ，放葱、姜 、蒜末；

2、煸出香味后，放配菜，转大火 ，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。

材料

腐竹 ，香油，酱油 ，糖 ，香芝麻

做法

1
、烧开水，然后把腐竹倒进开水中
 ，熄火将腐竹泡开 。

2
、捞起拌以香油 
、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻 。

材料

"腐竹（干）3条","泡菜1／2碗","葱1支","橄榄油1匙","香油1匙","糖1小匙"

做法

step1

1:腐竹折小段泡软
，略为川烫 ，冲凉滤干水分泡菜切细
 ，和上腐竹，香油、糖
、橄榄油拌匀撒上葱花

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